Джаз - динамическая библиотека, которая защищает сервера на basejka от многих опасностей, при этом не влияя на геймплей

Все дело в принципе работы - джаз служит своего рода фильтром команд. Поподробнее о принципе работы сказано в информации о проекте.

Нет, все, что вам нужно - это сама игра. Никаких иных файлов сервер требовать не будет.

При первом появлении игрока сервер будет приветствовать его в консоли. Приветствие можно отключить. Более никаких признаков наличия джаза (за исключением героической стойкости) сервер проявлять не будет.

Это приветствие сделано с целью распространения информации о проекте (что поделать, на первых порах без раскрутки не обойтись). Отключается элементарно - откройте при помощи блокнота файл настроек jass.ini и в конце найдите строку #"nogreeting" '1'. Сотрите # в начале (должно получиться "nogreeting" '1') и приветствие на сервере больше не появится. Для применения настройки сохраните файл и перезагрузите карту (командой map_restart 0 или map xxx).

Плагины расширяют возможности джаза. Возможности плагинов широки, но все же уступают возможностям модов, т.к. джаз ограничен серверной стороной.
Для установки плагина откройте папку с игрой/gamedata, затем отредактируйте файл jass.ini, добавив плагины в список загружаемых (убедитесь, что вы редактируете настройки именно для той папки)

Да. Возможность игры при установленном джазе останется.

Можете. Джаз устроен так, что теоретически будет работать с любым модом.

В файле Readme rus.txt, который должен находиться в архиве с джазом, все подробно сказано. Если возникли проблемы - пишите на форум или в гостевую книгу.

Пользуйтесь на здоровье.